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Jornada internacional de demostración de cocina solar

Actividad organizada por la asociación “Les Amis du Padre Himalaya” de Sorède en la que participaron especialistas de Francia, Alemania, Portugal y España.

El lugar elegido, conocido como Site Himalaya 1900, es una instalación con finalidad divulgativa en la que se encuentra una reproducción de un “pirelióforo” (el que traga el fuego del sol), un horno solar diseñado por el portugués Manuel António Gomes, más conocido como el padre Himalaya y experimentado en Sorède en el verano de 1900 consiguiendo una temperatura de 1100 grados. Una versión perfeccionada del pirelióforo fue premiada en la Exposición Universal de San Luis en 1904.

Durante la jornada se expusieron unos 50 hornos y cocinas solares con gran variedad de modelos, comerciales y autoconstruidos, con diversas preparaciones culinarias: paella, magret, bacalao, pistos de verduras, champiñones, pan, peras y manzanas asadas, bizcocho, magdalenas…
También se mostraron instrumentos didácticos sobre energía solar.

Tras un acto de presentación por parte del presidente de la asociación y el alcalde de Sorède, se impartieron las siguientes conferencias:

  • “Una década de experiencias dedicadas a la cocina solar con pasión y entusiasmo”, por Celestino Ruivo profesor del Instituto Superior de Ingeniería de la Universidad del Algarve (Faro, Portugal)
  • “Aplicación didáctica de los hornos y cocinas solares”, por Juan Bello, profesor del CIFP Someso (A Coruña, España)
  • “Aplicaciones industriales de los concentradores solares” por Régis Olivès, director de la Escuela de Ingenieros de Energías Renovables de la Universidad de Perpignan (Francia)
  • “Actividades educativas del Concurso Solar Padre Himalaya” por David Loureiro, especialista del Laboratorio Nacional de Energía y Geología (Amadora, Portugal)
  • “Módulo Bioclimático Experimental”, por Juan Bello, profesor del CIFP Someso (A Coruña, España)

Los miembros de la asociación APH realizaron varias demostraciones del funcionamiento del pirelióforo para alcanzar altas temperaturas como para quemar madera, fundir metales o rocas.

Entre participantes y visitantes se superó la cifra de trescientas personas que disfrutaron con las explicaciones, demostraciones y degustaciones realizadas.

Imágenes de la galería: http://himalaya.vefblog.net/

Más info: Blog de la Asociación “Les Amis du Padre Himalaya de Sorède” http://himalaya.vefblog.net/

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