Asociar cultivos en el huerto ecológico

  Asociar diferentes cultivos funciona: menos plagas y enfermedades y más cosecha. Para lograrlo, el autor te propone una selección de asociaciones comprobadas con éxito, elegidas a partir de su práctica y de investigaciones realizadas en el mundo entero. Te guiará en combinar hortalizas entre un listado de 30 (con sus características, su familia botánica, periodo de plantación o siembra, profundidad de enraizamiento, etc.) indicándote las asociaciones que les son favorables y las desfavorables. También describe 5 modelos de huertos asociados, desde el mini huerto de 10 m² a huertos de 200 m² o más, con planos de apoyo e indicando incluso las rotaciones más adecuadas a lo largo del año.

Claude Aubert, ingeniero Agrónomo, es un pionero en la práctica y divulgación de la agricultura ecológica en Europa: cofundador de IFOAM (Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica), miembro destacado de Nature et Progrés y durante 25 años director de la revista Les Quatre Saisons du Jardinage. Como periodista, escritor y autor, se ha ganado un prestigio internacional en temas de agricultura ecológica, conocimiento del hábitat, bioconstrucción y sobre todo en alimentación.